REZEPT: Coconut "Bacon" – veganer Genuss!
31. Januar 2023
Blog Team
Rezepte Snacks & Fingerfood, Vegetarisch/Vegan
Rezepte Snacks & Fingerfood, Vegetarisch/Vegan
Du brauchst:
60 g Kokoschips
1 TL Paprikapulver smoked
2 EL Ahornsirup
2 TL Sojasauce
1 EL Kokosöl, flüssig
1/2 TL Liquid Smoke (flüssiges Raucharoma)
So geht's:
Backofen auf 180 °C vorheizen. Alle Zutaten – (außer die Kokoschips) – in einer Schüssel miteinander vermischen. Anschließend über die Kokoschips geben und alles gut vermengen, bis alle Chips gleichmäßig mariniert sind.
Backblech mit Backpapier auslegen und die Mischung ebenmäßig darauf verteilen. Für ca. 10 Minuten im Ofen rösten.
VORSICHT: Behalte die Kokoschips immer im Auge, wie Nüsse können auch die Kokoschips schnell verbrennen!
Ist der Coconut "Bacon" goldbraun geröstet, nimm das Blech aus dem Ofen und lass den veganen Bacon auf dem Blech abkühlen. So wird er richtig schön kross. Der Coconut Bacon ist ein tolles Topping für Salate oder Bowls...oder einfach so zum Snacken. Hervorragend passt er zu unserem veganen Caesar´s Salad. Viel Spaß beim Knuspern!
60 g Kokoschips
1 TL Paprikapulver smoked
2 EL Ahornsirup
2 TL Sojasauce
1 EL Kokosöl, flüssig
1/2 TL Liquid Smoke (flüssiges Raucharoma)
So geht's:
Backofen auf 180 °C vorheizen. Alle Zutaten – (außer die Kokoschips) – in einer Schüssel miteinander vermischen. Anschließend über die Kokoschips geben und alles gut vermengen, bis alle Chips gleichmäßig mariniert sind.
Backblech mit Backpapier auslegen und die Mischung ebenmäßig darauf verteilen. Für ca. 10 Minuten im Ofen rösten.
VORSICHT: Behalte die Kokoschips immer im Auge, wie Nüsse können auch die Kokoschips schnell verbrennen!
Ist der Coconut "Bacon" goldbraun geröstet, nimm das Blech aus dem Ofen und lass den veganen Bacon auf dem Blech abkühlen. So wird er richtig schön kross. Der Coconut Bacon ist ein tolles Topping für Salate oder Bowls...oder einfach so zum Snacken. Hervorragend passt er zu unserem veganen Caesar´s Salad. Viel Spaß beim Knuspern!
