- WEIZENSTÄRKE (glutenfrei)
- SÜßLUPINENMEHL
- Verdickungsmittel Guarkernmehl
- MAGERMILCHPULVER
- Dextrose
- Speisesalz
- Karamellpulver
Enthält: WEIZEN, MILCH UND -ERZEUGNISSE, LUPINE UND -ERZEUGNISSE
Kann Spuren enthalten von: EIER UND -ERZEUGNISSE, SOJA
Backmischung Dunkles Brot, glutenfrei
2,69 €*
Inhalt:
0.5 Kilogramm
(5,38 €* / 1 Kilogramm)
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikel-Nr.:
199707
Back in black!
So schnell & einfach kannst du dunkles Brot selbst backen: Backmischung mit Wasser & Hefe vermischen, den Teig ruhen lassen und ab in den Ofen!
PS: Ein ganzes Brot ist vielleicht doch zu viel des Guten? Einfach mehrere kleine Brötchen aus dem Teig formen!
Verpackungseinheit: 1 Packung à 500 g
Backanleitung
Diese Zutaten brauchst du zusätzlich noch für die Backmischung:
- 2 Päckchen Trockenhefe oder 50 g Frischhefe
- 450-500 ml Wasser (kalt)
- Weitere Zutaten oder Toppings (Kerne, Saaten) nach deiner Wahl
Gib zwei Päckchen Trockenhefe oder 50 g Frischhefe in eine Schüssel mit 450-500 ml Wasser und verrühre alles gut miteinander. Gib nun die Backmischung hinzu und verrühre alles mit einem Holzlöffel oder einem Handmixer für ein etwa 2-3 Minuten. Gib nun den fertigen Brotteig in eine gefettete 1000 ml Backform und decke alles mit einem feuchten Geschirrtuch für ca. 1,5 Stunden bei Zimmertemperatur ab. Den angegangenen Teig kannst du nun mit Wasser (oder Kondensmilch) abstreichen. Heize den Backofen auf 180 °C Heißluft (Ober-/Unterhitze auf 200 °C) vor und backe den Brotteig ca. 40 Minuten. (Das Geschirrtuch vor dem Backen entfernen.)
Nährwerte
| Brennwert | 1415 kJ / 338 kcal |
|---|---|
| Fett | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 80,4 g |
| davon Zucker | 2,8 g |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Salz | 1,6 g |
Eigenschaften
| Lange Haltbarkeit: | Ja |
|---|
| Glutenfrei: | Ja |
|---|---|
| Vegetarisch: | Ja |
Zutaten
Produktinformationen
Haltbarkeit & Lieferung
Die Haltbarkeit dieser Backmischung beträgt ca. 10-12 Monate.
Ware wird innerhalb von 2-5 Tagen per Paketdienst geliefert.
Hersteller: Poensgen Brot GmbH
Ursprungsland: Deutschland
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