REZEPT: Veganes Flammkuchen-Brot mit Räuchertofu (falscher Flammkuchen)
23. Oktober 2023
Blog Team
Rezepte Herzhaftes, Vegetarisch/Vegan, Lower Carb
Rezepte Herzhaftes, Vegetarisch/Vegan, Lower Carb
Flammkuchen für die vegane Ernährung! Mit unserem Lower Carb Proteinbrot, veganer Creme Fraiche, Zwiebeln und Räuchertofu. Geht ruckzuck und schmeckt einfach nur mega!
Zutaten für 4 Brote:
- 4 Scheiben Lower Carb Proteinbrot
- 6 EL vegane Creme Fraiche
- 1 kleine Zwiebel
- ¼ Block Räuchertofu
- etwas Schnittlauch, frisch
- etwas Salz & Pfeffer
So geht’s:
Den Räuchertofu in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne mit etwas Öl ca. 10 Minuten auf mittlerer Hitze anbraten. Währenddessen die Zwiebel in dünne Scheiben und den Schnittlauch in Ringe schneiden. Creme Fraiche in eine kleine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Brote mit der verfeinerten Creme Fraiche bestreichen und mit Zwiebeln, knusprigem Räuchertofu und Schnittlauch belegen. Die Brote im vorgeheizten Backofen bei 200 °C für ca. 10 bis 15 min. goldbraun backen.
Mmmmh, lass es dir schmecken!
