REZEPT: Protein-Balls mit Erdnussbutter (ohne Datteln)
25. Februar 2022
Blog Team
Rezepte Snacks & Fingerfood, Vegetarisch/Vegan, Süßes & Desserts
Rezepte Snacks & Fingerfood, Vegetarisch/Vegan, Süßes & Desserts
Du brauchst:
- 160 g weLOVEbakery-Brot
- 40 g Erdnussbutter, zuckerfrei
- 40 g Ahornsirup od. Honig
- 50 g Kokosflocken
- ½ TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
So geht's:
Das Brot mit einem großen Messer oder Wiegemesser fein zerbröseln. Die Brotkrümel mit den
restlichen Zutaten in einer großen Schüssel durchkneten, bis eine homogene, leicht klebrige Masse entsteht. Die Masse für ca. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen und etwas fest werden lassen. Mit einem Esslöffel jeweils eine Portion vom Teig abstechen und zwischen den
Handflächen zu Bällchen rollen. Die fertigen Energy Balls für ca. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen.
Tipp: Du kannst die Energy Balls auch verzieren, indem du sie in Kokosflocken oder Kakaopulver wälzt.
