REZEPT: Panzanella - italienischer Brotsalat
18. Januar 2023
Blog Team
Rezepte Salate, Vegetarisch/Vegan
Rezepte Salate, Vegetarisch/Vegan
Du brauchst:
- 1 rote Zwiebel
- 500 g Tomaten
- 50 g Oliven
- optional: 2 EL Kapern
- 160 g weLOVEbakery-Brot
Für´s Dressing brauchst du:
- 2 EL Balsamico Essig
- 1 TL Senf
- 3 EL Olivenöl
- 1 große Prise Salz
- etwas Pfeffer
Dressing: Essig, Senf und Öl gut miteinander vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Salat: Tomaten und Zwiebeln in Scheiben schneiden, die Oliven halbieren und alle 3 Zutaten in eine Salatschüssel geben (ggf. Kapern hinzufügen). Das Brot würfeln und mit etwas Öl in einer Pfanne auf mittlerer Hitze anrösten. Die Brot-Croûtons über den Salat geben, Dressing drüber - Buon Appetito!
Salat: Tomaten und Zwiebeln in Scheiben schneiden, die Oliven halbieren und alle 3 Zutaten in eine Salatschüssel geben (ggf. Kapern hinzufügen). Das Brot würfeln und mit etwas Öl in einer Pfanne auf mittlerer Hitze anrösten. Die Brot-Croûtons über den Salat geben, Dressing drüber - Buon Appetito!