REZEPT: Lower Carb Himbeer-Chia-Marmelade
27. Januar 2023
Blog Team
Rezepte
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Du brauchst:
So geht's:
- 400 g Himbeeren (gefroren oder frisch)
- 4 EL Chiasamen
- 2 EL Süßungsmittel (z. B. Xylit oder Ahornsirup)
- 1/2 TL Vanilleextrakt
So geht's:
Die Himbeeren in einem Topf für ca. 5-10 Minuten einkochen. Größere Beerenstücke anschließend mit einer Gabel zerdrücken. Nun
die Chiasamen, das Süßungsmittel und den Vanilleextrakt zugeben
und alles gut verrühren. Marmelade in Einmachgläser füllen und kalt
stellen. Nach ca. 20 Minuten ist die Chia-Marmelade fest und bereit für´s Brot. Wir empfehlen dir unser glutenfreies Kornsaatenbrot "Schätzchen" mit Cranberries.
Im Kühlschrank ist die Marmelade bis zu 1 Woche haltbar.
Im Kühlschrank ist die Marmelade bis zu 1 Woche haltbar.