REZEPT: Leichter Thunfischaufstrich auf Lower Carb Proteinbrot
2. September 2024
Blog Team
Rezepte Herzhaftes, Snacks & Fingerfood, Aufstriche, Sandwiches & Stullen
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Du brauchst für ca. 10 Scheiben Brot:
- 10 Scheiben Lower Carb Proteinbrot
- 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
- 1 kleiner Salatkopf nach Wahl
-
1 kleine Zwiebel
- 1 rote Paprika
-
½
Bund Petersilie
- 5 EL Joghurt
- 1 Knoblauchzehe
- etwas Salz, Pfeffer & getrockneten Oregano
So geht´s:
Thunfisch abtropfen lassen und mit dem Joghurt verrühren. Zwiebel und Paprika würfeln, die Petersilie fein hacken (ein paar Blätter zum Garnieren beiseitelegen). Knoblauch in die Thunfischmasse pressen, Gemüse & Petersilie zugeben und vermengen. Mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Oregano abschmecken.
Salatblätter auf die Brotscheiben legen, mit der Thunfischmasse bedecken, der Petersilie garnieren und die kalorienarme Stulle genießen!
Tipp: Wenn du deinen Aufstrich feiner magst, einfach den Thunfisch mit dem Joghurt pürieren.
