Das Zupfbrot mit Käse und Knoblauch ist der perfekte Partysnack! Wenn der Käse noch warm ist, schmeckt´s am besten. Yummy!

Zutaten:

• 1 Laib Paleo-Brot „Basic“
• 200 g Käse, gerieben
• 3 Knoblauchzehen
• ca. 30 ml Olivenöl
• etwas Salz
• etwas frischer Rosmarin

So geht’s:

Backofen auf 180 °C vorheizen. Das Brot gitterförmig einschneiden und zwar so tief wie möglich, ohne das Brot durchzuschneiden. Je tiefer die Rillen am Ende sind, umso mehr leckerer Käse passt rein. 😊 Zwischen den Schnitten einen Abstand von ca. 1,5 cm lassen.

Knoblauchzehen pressen und mit Olivenöl und Salz verrühren. Die Olivenöl-Mischung mit einem Backpinsel in den Zwischenräumen des Brotgitters verteilen. Anschließend füllst du die Zwischenräume mit Käse. Stelle den Brotlaib für ca. 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen. Etwas Rosmarin hacken, ihn nach 10 Minuten über das Brot streuen und fertig backen. 

Das Brot aus dem Ofen holen und direkt vernaschen, aber verbrenn dir nicht die Finger, wenn du die einzelnen Brotstifte herauszupfst! 😉 Genieße das Zupfbrot ganz für dich allein oder als Partysnack mit deinen Lieben.