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REZEPT: Gesunde Schokoladen-Nicecream aus Bananen

Ein cremiges, süßes Eis, das low carb, laktosefrei, zuckerfrei und vegan ist? Klingt gut, oder? Nicecream – also Banana Icecream – wird aus gefrorenen Bananen hergestellt und ist auch ohne die Zugabe von Zucker oder Sahne cremig und süß! Deine eigene gesunde Nicecream kannst du dir ganz schnell und easy zu Hause selbst zubereiten! Hier haben wir ein Rezept für eine cremige Schoko-Nicecream auf unserem Honig-Mandel-Kuchen für dich:

 

2 Scheiben Honig-Mandel-Kuchen

2 gefrorene Bananen

1 EL Proteinpulver mit Schokogeschmack

1 EL Backkakao

 

Bananen schälen, in Stücke schneiden und mindestens 6 Stunden einfrieren. Je reifer die Bananen sind, desto süßer und cremiger wird das Eis! Verwende also am besten Bananen, die bereits etwas „spotty“ sind, also deren Schale bereits mit dunklen Punkten übersät ist.

 

Gefrorene Bananen aus dem Tiefkühlfach nehmen und 5-10min antauen lassen. Dann mit Proteinpulver und Kakao in einen guten Mixer oder eine Küchenmaschine geben und auf höchster Stufe zu einer cremigen „Nicecream“ verarbeiten. Diese laktosefreie, gesunde Eiscreme schmeckt toll auf einem Stück Honig-Mandel-Kuchen oder zum Frühstück mit frischen Beeren und unserem weLOVEbakery Granola! Eis naschen ohne schlechtes Gewissen – nur aus den besten Zutaten! YEAH!