REZEPT: Fruchtiges Cookie-Dessert


Du brauchst für 4 Gläser:

  • 4 Cookies
  • 250 g Skyr oder Magerquark
  • Obst deiner Wahl (wir haben Granatapfelkerne, Blaubeeren, Weintrauben und Physalis verwendet)
  • Minzblätter

So geht´s:

Cookies zerkleinern und den Glasboden mit den Bröseln bedecken. Abwechselnd Skyr, bzw. Magerquark, Obst und Cookies ins Glas schichten. Mit Obst und Minzblättern garnieren.


Tipp: Zu einer verführerischen Proteinbombe wird dein Dessert, wenn du in den Skyr/Quark 2–3 EL Eiweißpulver und 1–2 EL Wasser rührst.