REZEPT: Eiersalat mit Karotten
21. August 2023
Blog Team
Rezepte Salate, Vegetarisch/Vegan, Lower Carb
Rezepte Salate, Vegetarisch/Vegan, Lower Carb
Du brauchst für 1 Portion:
- 2 Scheiben WLB Lower Carb Proteinbrot
- 2 Eier
- 1 große Karotte
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL saure Sahne
- 1 Prise Salz
- 2 Prisen Paprikagewürz
- etwas frischen Schnittlauch
So geht´s:
Eier 10 Minuten kochen und abkühlen lassen.
Knoblauchzehe häuten und fein hacken. Karotte schälen und würfeln. Eier schälen & würfeln oder in Scheiben schneiden. In einer Schüssel Eier, Karotten, Knoblauch und saure Sahne vermengen, mit Salz und Paprikagewürz abschmecken. Schnittlauch in feine Ringe schneiden und den Eiersalat damit toppen. Genieße deinen Dip am besten mit unserem Lower Carb-Proteinbrot "Simsalabim."
