
Da steckt mehr drin!
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Wie Ihr sicher wisst, sind Kerne und Saaten wahre Energiespender für unseren Körper. Da all unsere Brote zum größten Teil aus den kleinen Powerkörnern bestehen, haben wir ganz genau hingeschaut und zeigen Euch heute was in den einzelnen Körnern wirklich steckt:
Kürbiskerne:
Ob geröstet oder roh – schmecken die
kleinen Kerne nussig, knusprig und aromatisch in unserem Brot.
Kürbiskerne sind eine gesunde Proteinquelle und versorgen außerdem mit
einer Menge Mineralstoffe, insbesondere mit Magnesium, Zink, Eisen und
Kupfer.
Leinsamen:
Die kleinen glatten und
braunen Saaten sind ein wichtiger Bestandteil im Brot. Trotz ihres
unscheinbaren Auftretens haben diese einiges zu bieten. Dafür
verantwortlich ist unter anderem ihr hoher Gehalt an alpha-Linolensäure,
einer essenziellen Fettsäure. Unter den Pflanzen weisen Leinsamen den
höchsten Gehalt an dieser mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäure auf.
Chiasamen:
Die
kleinen, runden Kügelchen verfügen über einen hohen Anteil an
Vitaminen, Mineralstoffen, Fettsäuren und Antioxidantien. Sie versorgen
den Organismus mit ungesättigten Fettsäuren, insbesondere den wichtigen
Omega 3-Fettsäuren. Zudem sagt man ihnen eine sättigende Wirkung nach.
Also ganz schön vielversprechend das kleine Korn!
Hirse:
Das
ganz besondere Lebensmittel war lange Zeit etwas vergessen, feiert aber
zurzeit sein Comeback. Denn das kleine goldene Korn liefert wertvolle
Nährstoffe. Zudem ist Hirse glutenfrei und besonders bekömmlich.
Sonnenblumenkerne:
Die
bekanntesten unter den Kernen enthalten ungesättigte Fettsäuren und
Eiweiß, das macht die kleinen Kerne zu wahren Energie-Lieferanten. Aber
auch Vitamine, Magnesium, Kalzium und Karotin sind reichlich vorhanden.
Hafer:
Glutenarm,
nährstoffreich und lecker – wir sprechen vom Superfood Hafer. Die
Getreideart zählt zu den schmackhaftesten und beliebtesten und das zu
recht, denn Hafer tut schon in kleinen Mengen gutes für Eure Gesundheit
und euren Gaumen.
Los geht's. Probiert unsere Brote und findet heraus, welche Kombination der wertvollen Körner und Saaten Euch am besten schmeckt.