REZEPT: Mediterrane Brot-Pizza
19. Juli 2024
Blog Team
Rezepte Herzhaftes, Snacks & Fingerfood, Sandwiches & Stullen
Rezepte Herzhaftes, Snacks & Fingerfood, Sandwiches & Stullen
Du brauchst für 6 Brot-Pizzas:
- 6 Scheiben Mediterranes Gemüsebrot
Für die Sauce
- 100 g passierte Tomaten
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 1 TL gehacktes Basilikum
- 1 Msp. gehackter Oregano
- etwas Salz & Pfeffer
Für den Belag
- 2-3 Scheiben Salami
- 1-2 Scheiben Kochschinken
- 4-6 Scheiben Champignons
- 50 g geriebener Mozzarella
So geht´s:
Backofen auf 160 °C vorheizen. Knoblauch fein hacken. Passierte Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Oregano in einer Schüssel vermengen und mit Salz & Pfeffer abschmecken.
Salami- und Schinkenscheiben in kleinere Stücke schneiden. Sauce auf die Brotscheiben streichen und mit Wurst und Champignons belegen. Jetzt noch den Mozzarella drüberstreuen.
Backblech mit Backpapier auslegen. Brotscheiben darauf verteilen und für 10-15 Minuten backen. Für den extra Knusper-Kick, kannst du die Brotscheiben ein paar Minütchen länger im Ofen lassen. Buon appetito!
Tipp: Wenn du es gerne spicy magst, gib in die Tomatensauce noch etwas Chilipulver. Natürlich kannst du deine Pizzas mit allem belegen, was dir schmeckt.
😉