Pancake-Backmischung – Für fluffige Pancakes im Handumdrehen
Mit der Pancake-Backmischung gelingen dir im Nu goldbraune und luftige Pancakes, die jeden Frühstückstisch bereichern. Perfekt für süße oder herzhafte Variationen, ist diese Backmischung eine einfache und vielseitige Grundlage für Pancake-Liebhaber.
Warum du die Pancake-Backmischung lieben wirst:
- Einfache Zubereitung: Nur mit Öl und Wasser oder Milch anrühren, kurz ruhen lassen und direkt losbacken.
- Perfekte Konsistenz: Fluffig, locker und goldbraun – gelingen garantiert.
- Hochergiebig: Aus 200 g Teigmischung entstehen ca. 8 große Pancakes (Ø 15 cm) oder ca. 14 kleinere (Ø 10 cm).
Zubereitung:
Rühre 200 g der Backmischung mit 30 g Öl und 250 g Wasser oder Milch auf. Lass den Teig 10 Minuten ruhen. Gib den Pancake-Teig mit einer Schöpfkelle in eine beschichtete, nicht geölte Pfanne und backe ihn bei mittlerer Hitze von jeder Seite etwa 1 Minute goldbraun.
Inhalt: 1 Beutel à 1 kg Pancake-Backmischung