REZEPT: Lower Carb Zwiebelkuchen-Schnitten
7. September 2023
Blog Team
Rezepte Vegetarisch/Vegan, Lower Carb, Sandwiches & Stullen
Rezepte Vegetarisch/Vegan, Lower Carb, Sandwiches & Stullen
Für 2 Schnitten brauchst du:
- 2 Scheiben Lower Carb-Brot
- 2 Zwiebeln
- 1 Ei
- 45 g Emmentaler oder Edamer, gerieben
- 2 EL Sahne
- etwas Salz & Pfeffer
So geht's:
Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze glasig und weich dünsten. Abkühlen lassen, Sahne, Ei und geriebenen Käse zugeben, gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Zwiebelkuchenmischung großzügig auf zwei Scheiben Low Carb-Brot verteilen. Die Brote bei 200 °C ca. 10 Minuten backen, bis der Käse leicht goldbraun ist.
