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REZEPT: Möhren-Radieschen-Dip

Du möchtest dein Lieblingsbrot mal wieder mit etwas neuem aufpimpen? Dann probier doch mal diesen leckeren Brotaufstrich mit Möhren, Radieschen und Hüttenkäse. Ist schnell gemacht und lässt sich übrigens auch super dippen!

Du brauchst:
- 200 g Kräuterfrischkäse
- 50 g Hüttenkäse
- 1 Karotte
- 6 Radieschen
- Salz, Pfeffer
- Kresse, Lauchzwiebeln und rote Zwiebeln nach Belieben

Karotte schälen und mit einem Gemüsehobel fein raspeln. Radieschen waschen, Strunk entfernen und mit einem Messer in kleine Würfel schneiden oder ebenfalls raspeln. Frischkäse zusammen mit dem Hüttenkäse in einer Schüssel vermengen und das Gemüse unterrühren. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit Kresse, Lauchzwiebeln oder roter Zwiebel aufpimpen.

In einem luftdicht verschlossenen Glas hält sich der Aufstrich ca. 3 Tage im Kühlschrank.
Viel Spaß beim Nachmachen!

PS: Ihr gehört auch zu denjenigen, die Aufstriche lieber dippen? Verstehen wir absolut! Und genau dafür sind unsere Power-Korn-Sticks wie gemacht. Die frischgebackenen Körnerbrötchen solltet ihr definitiv mit eurem Lieblings-Brotaufstrich probieren.


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