REZEPT: Rentier-Brote mit gesunder Schokocreme

Das perfekte Frühstück für die Weihnachtszeit! Oder auch an jedem anderen Tag ;) Die zuckerfreie & glutenfreie Schokocreme ist eine gesunde, selbstgemachte Alternative zu herkömmlichen Schokoaufstrichen – ohne Reue genießen!

Ihr braucht:
240g Haselnüsse 
1.5 EL Vanilleextrakt
5 EL Kakaopulver
60ml Ahornsirup oder Xylit 
1/4 TL Salz
100 - 150ml (Pflanzen-)milch
Optional: 2 TL Kokosöl, flüssig 

So geht's:
100ml Milch, Vanilleextrakt und bei Bedarf Kokosöl in eine Küchenmaschine oder einen leistungsstarken Mixer geben und gut durchmixen. Haselnüsse hinzugeben und mixen, bis die Nüsse fein zerkleinert sind. Salz, Kakaopulver und Süßungsmittel nach Wahl hinzufügen und alles miteinander vermixen, bis eine cremige, homogene Masse entsteht.
 
Um die süßen Rentiere zu basteln einfach eine Scheibe weLOVEbakery Brot in 4 gleichgroße Quadrate schneiden und mit der selbstgemachten Schokocreme bestreichen. Für die Rentieraugen zwei Tupfer Schokocreme auf zwei Mini-Marshmallows geben. Für die roten Nasen eignen sich Kirschen aus dem Glas oder Himbeeren. Anschließend werden die süßen Brot-Rentiere noch mit Geweihen aus Knabberbrezen ausgestattet. Lasst es euch schmecken! 
 
Pssst, am besten schmeckt die selbstgemachte Schokocreme mit unserem süßen Superfood-Paleo-Brot !
 

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