REZEPT: Paprika-Feta-Rührei
Rezepte
Das klassische Rührei, ein proteinreiches und einfach leckeres Frühstück! Verfeinert mit etwas Feta, Paprikapulver und frischer Paprika, für eine etwas neue Geschmacksrichtung!
Ihr braucht:
1/2 Block Feta
1 Paprika
2 Eier
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Paprikapulver
1 Schuss Milch
So geht's:
Feta und Paprika würfeln. Etwas Öl in einer Pfanne auf
mittlerer Stufe erhitzen. Die Eier aufschlagen und in die heiße Pfanne
geben. Kurz anbraten und dann gut verrühren, bis die typische
Rührei-Konsistenz erreicht ist ;) Dann die Paprikawürfel hinzugeben und 2
Minuten mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und
anschließend den Feta sowie einen Schuss Milch dazugeben. Mit frischem
Basilikum bestreuen. Alles noch einmal gut verrühren. Wenn der Feta
leicht Fäden zieht, ist das Rührei fertig! Auf einem Teller anrichten
und bei Bedarf mit frischem Schnittlauch garnieren.
Am besten dazu passen ein paar Scheiben saftiges weLOVEbakery Brot mit etwas Butter beschmiert – einfach genial!
Lasst es euch schmecken!
