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REZEPT: Klassisches Bruschetta mit Tomaten

Bruschetta nach klassischer Art! 

Zutaten:
- 3 mittelgroße Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 rote Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- Salz & Pfeffer
- Basilikumblätter
- 4 Scheiben WLB Gemüsebrot

So geht's:
Tomaten würfeln. Knoblauch klein hacken, Zwiebel klein schneiden und zu den Tomatenwürfeln hinzugeben. Olivenöl hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, und für circa 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Die Brotscheiben halbieren. In einer Grillpfanne auf mittlerer für circa drei Minuten auf jeder Seite rösten. Oberseiten mit etwas Olivenöl bepinseln. Anschließend mit den Tomaten belegen.

Fertig! Lasst es euch schmecken!


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