REZEPT: Klassisches Bruschetta mit Tomaten
28. Juni 2020
Blog Team
Rezepte
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Bruschetta nach klassischer Art! Auf dieses Rezept möchten wir vor allem in der Sommerzeit nicht verzichten. Gesund, lecker & richtig schnell gemacht! YEAH.
Zutaten:
- 3 mittelgroße Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 rote Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- Salz & Pfeffer
- Basilikumblätter
- 4 Scheiben WLB Gemüsebrot
So geht's:
Tomaten würfeln. Knoblauch klein hacken, Zwiebel klein
schneiden und zu den Tomatenwürfeln hinzugeben. Olivenöl hinzufügen. Mit
Salz und Pfeffer abschmecken, und für circa 2 Stunden im Kühlschrank
ziehen lassen.
Die Brotscheiben halbieren. In einer Grillpfanne auf
mittlerer für circa drei Minuten auf jeder Seite rösten. Oberseiten mit
etwas Olivenöl bepinseln. Anschließend mit den Tomaten belegen.
Fertig! Lasst es euch schmecken!
